Almuerzos

Ensalada de garbanzos, verduras asadas y hojas verdes

Almuerzos

Bowl de quinoa, espinaca y vegetales asados

Almuerzos

Ensalada Chipotle

Almuerzos

Bowl de Pescado Frito con Salsa de Cilantro

Ensaladas

Ensalada César vegana con pasta

Almuerzos

Ensalada caprese con palta y durazno

Ensaladas

Ensalada de brócoli con maní

Algo distinto y muy rico que puedes preparar incluso para días fríos es una ensalada de brócoli con maní.

Pomelo Sour

Ingredientes 1 clara de huevo 60 ml de goma 120 ml de jugo de pomelo recién exprimido 120 ml de pisco Hielo a gusto Poner todos los ingredientes en la juguera, y licuar por 30 segundos, o hasta que el trago esté cremoso y tenga espuma. También se puede...

Almuerzos

Albóndigas de pollo al curry

Ingredientes: Para las albóndigas: 500 g de pollo o pavo molido 2 cebollines picados 1 diente de ajo picado Sal y pimienta 2 cucharadas de aceite de oliva 2 pimentones rojos en juliana 2 cm de jengibre fresco rallado 2-3 cucharadas de pasta de curry thai (rojo, verde o...

Aperitivos y snacks

Galette de higos, queso de cabra y miel

Ingredientes: Para la masa: 1 taza de harina 1 cucharada de azúcar 1/2 cucharadita de sal 125 g de mantequilla bien fría 1/4 taza de agua fría Para el relleno: 150 g de queso de cabra a temperatura ambiente 2 cucharadas de miel 10 higos cortados en rebanadas 1...

Aperitivos y snacks

Tortilla Challenge

¿Has notado lo increíblemente versátiles que son las tortillas de trigo para cocinar? Te damos tres recetas para que recrees el tortilla challenge y disfrutes lo mejor de este infaltable de la despensa. Ver esta publicación en Instagram Una publicación compartida por Côté Gourmet (@cotegourmet.cl) Tortilla de picoteo (video...

Postres

Galletas con chips de chocolate

Ingredientes: 1 huevo 1 taza de azúcar 125 g de mantequilla 1 1/2 taza de harina 1 pizca de sal 1 cucharadita extracto de vainilla 1 taza de trozos o chips de chocolate Precalentar el horno a 180°. Mezclar bien el huevo y el azúcar. Reservar. Derretir la mantequilla...

Postres

Helado casero de cookies & cream

¡Para hacer este helado casero de cookies & cream no necesitas una máquina de helados! Prepáralo con un día de antelación para asegurarte de que se congele correctamente. Ingredientes: 2 tazas de crema para batir bien fría 1 tarro de leche condensada ½ cucharadita de esencia de vainilla 25...

Aperitivos y snacks

Bastones de zapallo italiano apanados

Prepara estos bastones de zapallo italiano apanados cuando quieras un snack saludable. ¡Reemplazan perfectamente a las papas fritas! Ingredientes: 3 zapallitos italianos pequeños (unos 500g) ⅔ tazas de harina ⅔ taza de leche 1 huevo 2 tazas de pan rallado o panko 6 de aceite vegetal Sal y pimienta...

Almuerzos

Pasta cremosa con tocino y tomate

Esta Pasta cremosa con tocino y tomate es una receta rápida, fácil y deliciosa que puedes hacer para un almuerzo rápido. ¡Se convertirá en un favorito! Ingredientes: 1 paquete de 400 g de pasta larga 6 tiras de tocino picadas en trocitos 1-2 dientes de ajo picados 1 tomate...

Almuerzos

Ensalada de durazno, jamón serrano y burrata

Ingredientes: 1 taza de rúcula lavada 2 duraznos grandes maduros 1 bola de 200 g de burrata 2-3 rebanadas de prosciutto o jamón serrano 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta negra molida Hojas de albahaca fresca para servir Ordenar...