Almuerzos

Pollo Entero Asado con Papas

Almuerzos

Goulash Húngaro

Almuerzos

Posta paleta a la cacerola

Cómo preparar posta paleta a la cacerola.

Almuerzos

Trutros de pollo adobados con mostaza, miel y hierbas

Prepara la exquisita receta de los trutros de pollo adobados con mostaza, miel y hierbas.

Almuerzos

Lomo al horno con mostaza dulce

Un imperdible para los almuerzos de invierno es el lomo al horno con mostaza dulce.

Almuerzos

Cacerola de pollo picante

Rollitos de pollo rellenos de espárrago

Ingredientes: 2 pechugas de pollo deshuesadas 12 espárragos 100 gramos de queso mantecoso 1/2 taza aceto balsámico 1 cda aceite 1 cda mostaza 1 cda azúcar 2 hojas de laurel Tomillo fresco o seco a gusto Sal y pimienta a gusto Calentar el aceite en una sartén, y una...

Almuerzos

Quiche de zapallito italiano sin masa

Ingredientes: 1 zapallito italiano grande rallado 1 diente de ajo picado fino 1/8 taza de ciboulette picado 3/4 taza de queso mozzarella rallado o granulado 1/2 taza de harina 1 cucharadita de polvos de hornear 2/3 taza de leche 1 cucharadita de aceite de oliva 2 huevos grandes 1/2...

Almuerzos

Risotto verde vegano

Ingredientes: 250g de arroz arborio Aceite de oliva 2 cebollas picadas en cuadritos 2 dientes de ajo picados 3 cucharadas de vino blanco 4 tazas de caldo de verduras 4 cucharadas de levadura nutricional Jugo de ½ limón 1 cucharadita de sal Abundante pimienta negra molida Para los vegetales...

Postres

Queque de lima y limón

Ingredientes: Para el queque: 250 g de mantequilla a temperatura ambiente 2 tazas de azúcar granulada 6 huevos grandes a temperatura ambiente 3 tazas de harina sin polvos, cernida 1/2 cucharadita de polvos de hornear 1/8 cucharadita de sal 1 taza de leche 1 cucharadita de esencia de vainilla...

Almuerzos

Brochetas de salmón y salsa sweet chili

Ingredientes: 4 filetes de salmón picados en cubos una pizca de sal y pimienta 1 mata de cebollín picado ½ taza de salsa agridulce thai 1 cucharadita de ají thai o pimienta cayena 1 cucharada de aceite 2 cucharadas de cilantro fresco picado 2 cucharadas de sésamo tostado Jugo...

Desayunos y brunch

Smoothie Bowl de Chocolate y Frutilla

Ingredientes: 20 frutillas congeladas, aprox. 5 frutillas frescas ½ plátano 1 taza de leche con chocolate (puede ser leche vegetal) 1 cucharada de cacao en polvo Toppings opcionales: Plátano picado Frutillas frescas rebanadas Frutillas deshidratadas Coco en láminas Semillas Chips de chocolate Granola Licuar los ingredientes por un minuto...

Almuerzos

Pappardelle con espárragos y limón

Ingredientes: 500 g de espárragos lavados y cortados en trozos medianos 250 g de pasta fresca pappardelle ½ taza de yogurt griego Jugo y zeste de 1 limón 1/4 taza de eneldo fresco (opcional) Sal y pimienta a gusto En una olla grande con agua con sal, cocinar la...

Sopas

Gazpacho de betarraga y yogurt

Ingredientes: 1 kg de betarraga 4 dientes de ajo 1 1/2 cucharadas de aceite Sal a gusto Jugo de un limón 2 tazas de caldo vegetal 1/2 tsp cucharadita de pimienta negra molida 1/2 taza de yogurt natural Precalentar el horno a 200 grados. Envolver las betarraga y...

Almuerzos

Chuleta Kassler estilo alemán

Ingredientes: Chuleta Kassler Jumbo Artesanal Repollo morado con manzana Specht Trozos de cebolla frita 2 hojas de laurel Chucrut Kühne Sauerkraut 6 papas Mostaza Aceite Preparación: Agregar a una olla el repollo morado con manzana y cocinar por 20 min. Añadir 2 hojas de laurel, un toque de miel...