Almuerzos

Bowl de Pescado Frito con Salsa de Cilantro

Desayunos y brunch

Smoothie energético de café

Almuerzos

Pollo Mechado

Postres

Helado keto de vainilla

Almuerzos

Ceviche de maracuyá con miel de ulmo

Llena de sabores frescos y marinos tu mesa con esta receta de ceviche de maracuyá con miel de ulmo.

Ensaladas

Alcachofas al horno

Almuerzos

Brochetas de salmón y salsa sweet chili

Kuchen de nuez

Este tradicional kuchen de nuez nos transporta al sur de Chile, donde es costumbre disfrutar este delicioso postre a la hora del té. Ingredientes: Para la masa: 1 1/4 tazas de harina sin polvos 125 g de mantequilla bien fría cortada en cubos 1 cucharadita de azúcar 6 a...

Almuerzos

Salmón en salsa de cilantro

Ingredientes: 3 cdas de mantequilla 1 cebolla pequeña picada en cubitos 3 dientes de ajo picados finamente 1 1/2 tazas de caldo de verduras o pescado 4 cdas de jugo de limón 1 manojo grande de cilantro picado finamente 4 filetes de salmón (100 gramos c/u) Sal a gusto...

Almuerzos

Pollo mexicano

Ingredientes: 2 cdas de aceite 1 bandeja de trutros de pollo 1/2 cebolla cortada en cuadritos 3 ajíes 1/2 kg de tomates cortados en cuadritos 1 papa Sal y pimienta a gusto Lavar y quitar toda la piel y grasa del pollo. Lavar y cortar los ajíes finamente. Pelar...

Desayunos y brunch

Pancakes Keto

Si sigues la dieta cetogénica pero sientes que necesitas un desayuno tradicional, estos pancakes keto son perfectos para ti. ¡Te encantarán Ingredientes: 2 huevos a temperatura ambiente 1/3 taza de leche de almendras sin azúcar 1/4 taza de aceite de coco derretido 1 1/4 taza de harina de almendras...

Almuerzos

Gyros

Los gyros son la alternativa griega a la comida rápida: saludables, frescos y muy deliciosos, una vez que los pruebes te convertirás en fan. Ingredientes: Para el pollo: 650 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel Sal y pimienta ¼ taza de yogurt natural 3 dientes de...

Aperitivos y snacks

Trufas de mantequilla de maní

Estas deliciosas trufas de mantequilla de maní bañadas en chocolate son una alternativa fácil y muy rica para cocinar junto a tus niños. Ingredientes: 1/2 taza de mantequilla de maní cremosa 3 cucharadas de mantequilla ablandada 1 taza azúcar flor 200 g de cobertura de chocolate En un recipiente...

Almuerzos

Arroz de coliflor

Este arroz de coliflor es la alternativa perfecta de acompañamiento para quienes siguen una dieta baja en carbohidratos, paleo o keto. ¡Y es delicioso! Ingredientes: 1 coliflor mediana 1 cucharada de aceite de oliva o mantequilla Sal y pimienta negra molida Cortar la coliflor en floretes grandes. En la...

Desayunos y brunch

Leche de coco casera

Esta receta de leche de coco es mucho más fácil de lo que imaginas, y te entrega una opción de leche vegetal a un bajo precio. ¡Además es exquisita! Ingredientes: 4 tazas de agua 2 tazas de coco rallado o coco en láminas Calentar el agua hasta que esté...

Postres

Picarones

Esta reconfortante y dulce receta de picarones nos transporta al sur del país, donde este postre acompaña en las tardes más frías. Ingredientes: 2 tazas de harina 1 cucharada de polvos de hornear 1 1/2 taza de puré de zapallo Una pizca de sal 1 taza de leche 1/2...