Ingredientes: 2 cdtas de aceite 200 kg de carne molida 2 pimentones cortados en cubitos 2 tomates con piel cortados en cuadritos 1 cebolla morada picada en cuadritos 200 gramos de lechuga cortada en tiras 2 tazas pepino ensalada con piel picado en cuadritos 8 tortillas de maiz 2...
Leer Más
Ingredientes: 4 tazas de porotos tórtola cocidos 1 cebolla tamaño regular 1/2 taza de jugo de limón Cilantro a gusto 3 cdas de aceite sal y pimienta a gusto Lavar y cortar la cebolla en pluma. Mezclar todos los ingredientes, agregar jugo de limón y aceite. Salpimentar, decorar con...
Leer Más
Ingredientes: 1 taza harina con polvos de hornear (o 1 taza de harina sin polvos + 1 cucharadita de polvos) 1/2 cucharadita de polvos de hornear 1/4 taza de azúcar 1 huevo 3/4 buttermilk (o leche entera cortada con una cucharadita de jugo de limón, se deja reposar 5...
Leer Más
Ingredientes: 340 g de fideos de yakisoba o fideos para saltear 1 cucharada de salsa de soya 1 1/2 cucharaditas de salsa inglesa 1 cucharadita de azúcar 225 g de pechuga de pollo en tiritas 2 cucharaditas de maicena Aceite vegetal 6 champiñones shiitake u ostra frescos, picados 1...
Leer Más
Ingredientes: ¼ taza de azúcar 1 ½ taza de agua 3 cucharadas de café instantáneo 1 cucharada de gelatina Hidratar la gelatina, cubriendo el polvo con 2 cucharadas de agua fría. Poner agua, gelatina, azúcar y café instantáneo en una olla pequeña y calentar a fuego medio. Verter la...
Leer Más
Ingredientes: Para el cerdo: Una chuleta deshuesada 2 huevos harina Panko Abundante aceite para freír de cerdo Sal y pimienta Para el caldo y los huevos: 1 cebolla rebanada 1 taza de caldo de pollo o vegetales 1.5 cucharadas de salsa de soya 2 cucharadas de azúcar 2 cucharaditas...
Leer Más
