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Mousse de frutilla
Ingredientes: 1 kilo de frutillas con el tallo cortado ½ taza de azúcar Una pizca de sal ½ taza de crema espesa fría 1¾ cucharaditas de gelatina sin sabor ½ bloque de queso crema, a temperatura ambiente y cortado en 8 cubos Frutillas y crema batida para decorar, opcional...
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Ensalada Cobb
Ingredientes: Para el aderezo:: 3 cucharadas de miel líquida ¼ taza de mostaza Dijon 2 cucharadas de jugo de limón o vinagre blanco ¼ taza de aceite vegetal ¼ cucharadita de sal Para la ensalada: 3-4 pechugas de pollo deshuesadas (unos 750 g) 1 cucharadita de sal ½ cucharadita...
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Ensalada de espinacas y arándanos con aderezo de amapola
Esta ensalada de espinacas es una receta innovadora que incorpora el suave dulzor de los arándanos y la textura de las semillas de amapola. ¡Te va a sorprender! Ingredientes: 150 g de hojas de espinaca ½ taza de brócoli cocido picado pequeño ½ palta madura ¼ taza de arándanos...
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Coleslaw
El coleslaw es una ensalada típica norteamericana, ideal para poner en sándwiches o usar de acompañamiento, especialmente en una parrillada. Ingredientes: ½ taza de mayonesa 2 cucharadita de vinagre blanco 2 cucharadas de azúcar 1/4 cucharadita de mostaza 1/4 cucharadita de sal 3 tazas de surtido de repollo blanco...
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Ensalada Tabbouleh
EL Tabbouleh es una ensalada típica del Medio Oriente, y se caracteriza por ser muy fresca, perfecta para acompañar platos especiados. Ingredientes: 3 tomates picados (quitar las semillas) 2 tazas de perejil picado 1/2 taza de hojas de menta picadas 2 cebollines picados finos 1/2 taza de cuscús o...
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Ensalada de garbanzos, verduras asadas y hojas verdes
Esta deliciosa ensalada de garbanzos está llena de nutrientes y, sobre todo, muchísimo sabor. Puedes preparar las verduras asadas con antelación. Ingredientes: 1 cucharada de ají color 1 cucharada de comino 1 cucharadita de curry en polvo 1 cucharadita de sal 4 cucharadas de aceite de oliva 2 tazas...
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