Almuerzos

Ensalada de garbanzos, verduras asadas y hojas verdes

Almuerzos

Bowl de quinoa, espinaca y vegetales asados

Almuerzos

Ensalada Chipotle

Almuerzos

Bowl de Pescado Frito con Salsa de Cilantro

Ensaladas

Ensalada César vegana con pasta

Almuerzos

Ensalada caprese con palta y durazno

Ensaladas

Ensalada de brócoli con maní

Algo distinto y muy rico que puedes preparar incluso para días fríos es una ensalada de brócoli con maní.

Albóndigas de pollo al curry

Ingredientes: Para las albóndigas: 500 g de pollo o pavo molido 2 cebollines picados 1 diente de ajo picado Sal y pimienta 2 cucharadas de aceite de oliva 2 pimentones rojos en juliana 2 cm de jengibre fresco rallado 2-3 cucharadas de pasta de curry thai (rojo, verde o...

Pasta cremosa con tocino y tomate

Esta Pasta cremosa con tocino y tomate es una receta rápida, fácil y deliciosa que puedes hacer para un almuerzo rápido. ¡Se convertirá en un favorito! Ingredientes: 1 paquete de 400 g de pasta larga 6 tiras de tocino picadas en trocitos 1-2 dientes de ajo picados 1 tomate...

Ensalada de durazno, jamón serrano y burrata

Ingredientes: 1 taza de rúcula lavada 2 duraznos grandes maduros 1 bola de 200 g de burrata 2-3 rebanadas de prosciutto o jamón serrano 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta negra molida Hojas de albahaca fresca para servir Ordenar...

Ensalada de cous cous al limón con pepino

Ingredientes: 1 1/2 a 2 tazas de cous cous 2 pepinos medianos 1/4 mata de pereji 1 limón mediano 2 cucharadas de aceite de oliva 1/4 cucharadita de ajo en polvo 1/4 cucharadita de sal Pimienta negra molida a gusto Hidratar el cous cous de acuerdo a las instrucciones...

Humitas

Porque no hay comida más veraniega, aprovecha la temporada para hacer estas delicisoas humitas. ¡Puedes hacer muchas y congelar para tener todo el año! Ingredientes: 12 choclos enteros 2 cucharadas de mantequilla 1/2 cebolla picada en cubos pequeños 1/2 cucharadita de ají de color 2 cucharaditas de albahaca fresca...

Panqueques de Curry con Champiñones y Callampas

Ingredientes: ¼ litro leche 1 huevo 2 tazas cernidas de harina 1 pizca de sal 1 cucharada de curry en polvo Para el relleno: Aceite ½ taza de cebollín picado 1 taza de zapallo italiano picado 400 g de champiñones París en láminas 400 g de champiñones ostra picados...

Albóndigas en salsa pomodoro

Ingredientes: 1 kg de carne molida. 2 huevos batidos. 1/4 taza de pan rallado. 2 cdas. de perejil picado. 3 cdas. de albahaca picada. 2 cdas. de ajo molido. 4 rebanadas de pan de molde sin corteza remojado en leche unos 5 min por lo menos. 1 taza de...

Papas gratinadas con espinacas a la crema

Ingredientes: 4 papas grandes 1 taza de hojas espinacas cortadas chicas (también puede ser acelga) 200 ml de crema de leche 1/4 taza de cebolla en cuadritos Queso mozzarella o parmesano rallado, o alguno que les guste y que les sirva para gratinar Sal y pimienta Aceite de Oliva...

Papas doradas al horno

¿Sabías que puedes hacer unas deliciosas papas doradas en el horno? Todo es cosa de jugar con las temperaturas. ¡Aquí te enseñamos cómo! Ingredientes: 750g de papas pequeñas (idealmente papas nuevas) 1.5 cucharada de aceite de oliva 1 cucharadita de romero fresco picado 1 cucharadita de ajo picado 1/2...