Postres

Queque húmedo de chocolate

Almuerzos

Arroz Chaufa

Almuerzos

Tortilla de acelga

Una receta clásica que jamás debe faltar en tu cocina.

Almuerzos

Arvejas partidas

Aperitivos y snacks

Galletones con chips de chocolate

Desayunos y brunch

Hallullas

Berenjenas rellenas con quinoa

Ingredientes: 2 berenjenas medianas 200 gramos de quinoa blanca 200 gramos de champiñones 1 pimentón verde 2 cdas aceite Sal Orégano Cocinar la quinoa durante 20 minutos y resevar. Cortar en cubos el pimentón verde y champiñón. Saltear las verduras con 1 cda de aceite. Mezclar ambas preparaciones y...

Curry de coliflor y papas

Aprende a cocinar un rico curry de coliflor y papas con esta receta vegana originaria de la India. ¡Descubre una nueva forma de comer verduras! Ingredientes: 1 cebolla mediana en cubitos pequeños 1 zanahoria en bastones finos 2 dientes de ajo picados 2 cucharaditas de jengibre rallado 1 tarro...

Albóndigas en salsa cremosa

Ingredientes: Albóndigas: 500 g de carne molida de vacuno 500 g de carne molida de cerdo ¼ taza de perejil picado ½ cucharadita de aliño completo ½ cucharadita de nuez moscada 1 cebolla mediana rallada o picada muy fina 2 cucharaditas de sal ½ cucharadita de pimienta negra molida...

Paupiette de pollo con cous-cous

Ingredientes: 2 pechugas de pollo deshuesadas 2 cdas de mostaza Jugo de 1 limón 1 taza espinaca 1 zanahoria rallada Orégano a gusto Sal y pimienta a gusto 400 g cous cous 1 manzana verde mediana 6 unidades aceitunas 1. Abrir las pechugas de pollo realizando un corte en...

Beef Mediterráneo

Ingredientes: 4 bistec de posta rosada o negra 1 taza tomates cherry 3 cdas vinagre balsamico 1 puñado de albahaca seca 1 cda aceite de oliva Ajo en polvo Sal y pimienta a gusto En un recipiente para hornear agrega los tomates y el vinagre balsámico, mezclar bien y...

Guiso de cerdo con vegetales

Con pocos ingredientes puedes crear este delicioso guiso de cerdo y verduras, lleno de sabor y perfecto para disfrutar en días fríos. Ingredientes: 1 cucharada de aceite 750 g de pulpa de cerdo en tiritas 200 g de champiñones en rodajas 2 tomates picados en gajos 1 pimentón rojo...

Saltado de mar y tierra

Esta receta inspirada en sabores peruanos combina camarones y carne de vacuno con un salteado de tallarines y mucho sabor. Ingredientes: 1 tomate con piel cortado en láminas 2 dientes de ajo cortados en finas láminas 1 cebolla morada cortada en juliana 2 cdas de aceite 400 gramos de...

Tortilla de tallarines

Esta tradicional y económica receta de Tortilla de tallarines es perfecta para cuando te sobren fideos del día anterior. ¡Usa tu pasta favorita! Ingredientes: Un plato grande de tallarines cocidos (pueden ser con o sin salsa) 4 huevos grandes Sal y pimienta Una cucharada de aceite Calentar un sartén...

Arroz Chaufa

Esta tradicional receta peruana combina los sabores regionales con la influencia de los inmigrantes chinos en Perú. ¡Es la mejor forma de utilizar las sobras de arroz blanco! Ingredientes 1 cucharada aceite 150 g pechuga de pollo en cubos pequeños 150 g jamón de pavo en cubos pequeños 150...