Almuerzos

Pollo Entero Asado con Papas

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Goulash Húngaro

Almuerzos

Posta paleta a la cacerola

Cómo preparar posta paleta a la cacerola.

Almuerzos

Trutros de pollo adobados con mostaza, miel y hierbas

Prepara la exquisita receta de los trutros de pollo adobados con mostaza, miel y hierbas.

Almuerzos

Lomo al horno con mostaza dulce

Un imperdible para los almuerzos de invierno es el lomo al horno con mostaza dulce.

Almuerzos

Cacerola de pollo picante

Pino para empanadas

INGREDIENTES para el pino (6 empanadas): 1 cucharada de aceite 2 cebollas picadas en cubos 1 diente de ajo picado 1/2 kilo de carne picada en cubos (lomo o posta negra) 200 ml de caldo de carne ½ cucharadita de comino 1 cucharada de orégano 1 cucharadita de sal...

Adobo agridulce para carne

Ingredientes: 1/4 taza de sal 2 cucharadas de azúcar moreno 1 cucharada de ajo en polvo 2 cucharaditas de pimienta negra molida 2 cucharaditas de cebolla en polvo 1 cucharada de azúcar blanco 2 cucharaditas de merkén Mezclar todos los ingredientes. Almacenar en un recipiente hermético hasta por cuatro...

Camotes a la parrilla con ajo y parmesano

Ingredientes: 4 camotes grandes lavados, pelados y cortados en rodajas 3 cucharadas de mantequilla derretida 1 taza de queso parmesano rallado 1/2 cucharadita de pimienta negra molida 1 cucharada de ajo rallado fino 1 cucharadita de sal Perejil picado para decorar Precalentar la parrilla a fuego medio. En...

Portobellos a la parrilla rellenos con queso y espinaca

Ingredientes: 6 tapas de champiñones Portobello 1 cucharada de aceite vegetal 227 g de queso crema americano a temperatura ambiente 2 tazas de queso gouda rallado o granulado 1 diente de ajo pelado y picado fino 4 tazas de espinacas picadas finamente Sal y pimienta a gusto Precalentar...

Goulash Húngaro

Ingredientes: 2 cebollas medianas 2 cucharaditas de mantequilla 2 cucharadas de paprika 2 hojas de laurel 1/4 taza de harina 750 g de asiento desgrasado y cortado en cubos medianos 2 tazas de caldo de carne o agua 1 taza de tomates en cubos (pueden ser enlatados) 3 zanahorias...

Pollo Entero Asado con Papas

Ingredientes: Para el pollo: Aceite de oliva Un pollo entero de aprox 2 kgs 1 cucharada de sal 1 cucharada de pimienta negra molida 1 limón en gajos o rodajas 1 cebolla en trozos 1 diente de ajo pelado 4 cucharadas de mantequilla Para las papas: 1 kg...

Pastel de Papas

Ingredientes: Para el pino: 1 cebolla grande picada en cubitos 500 gramos de carne molida Aceite vegetal o de maravilla Sal, pimienta y comino a gusto Para el puré: 6 papas medianas 1 cucharada de mantequilla 1/2 taza de leche tibia Sal a gusto Agregados: 2 huevos duros Queso...

Risotto de zapallo butternut y salvia

Ingredientes: 200g de zapallo butternut 4 tazas de caldo de pollo o vegetales 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla pequeña en cubitos pequeños 4 hojas de salvia picadas 1 cucharadita de tomillo 1 ½ taza de arroz Arborio ½ taza de vino blanco Sal a gusto 4...

Lentejas con quínoa y espinaca

Ingredientes: ½ cebolla picada en cuadritos 2 dientes de ajo picados 1 zanahoria picada en cuadritos pequeños 1 taza de zapallo capote picado en cubitos ½ cucharadita de comino molido Aceite vegetal 1.5 litros de agua o caldo de verduras 1 taza de lentejas ½ taza de quínoa 1...