Carnes Jumbo

Costillar al horno

Cocinar un costillar puede parecer intimidante, pero es mucho más fácil de lo que crees. ¡Intenta con esta receta y no te arrepentirás! Ingredientes: 1 costillar de cerdo entero de unos 3 kilos 1 cucharadita de comino 1 cucharadita de ají 1/2 taza de vinagre tinto 1 cucharadita de......

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Adobo agridulce para carne

Ingredientes: 1/4 taza de sal 2 cucharadas de azúcar moreno 1 cucharada de ajo en polvo 2 cucharaditas de pimienta negra molida 2 cucharaditas de cebolla en polvo 1 cucharada de azúcar blanco 2 cucharaditas de merkén Mezclar todos los ingredientes. Almacenar en un recipiente hermético hasta por cuatro......

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Goulash Húngaro

Ingredientes: 2 cebollas medianas 2 cucharaditas de mantequilla 2 cucharadas de paprika 2 hojas de laurel 1/4 taza de harina 750 g de asiento desgrasado y cortado en cubos medianos 2 tazas de caldo de carne o agua 1 taza de tomates en cubos (pueden ser enlatados) 3 zanahorias......

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Pollo Entero Asado con Papas

Ingredientes: Para el pollo: Aceite de oliva Un pollo entero de aprox 2 kgs 1 cucharada de sal 1 cucharada de pimienta negra molida 1 limón en gajos o rodajas 1 cebolla en trozos 1 diente de ajo pelado 4 cucharadas de mantequilla Para las papas: 1 kg......