Come Sano

Desintoxica tu cuerpo con estos deliciosos batidos

Aperitivos y snacks

Brochetas caprese

Almuerzos

Hamburguesa de lentejas y champiñones

Come Sano

Ensalada de Verano

Vinos y Licores

Mojito Sandía

Mini sandwiches de huevo y tocino

Ingredientes: 6-8 huevos grandes 225 gramos de tocino 4 hojas de lechuga 1/2 taza de mayonesa 1 cucharada de mostaza 8 rebanadas de pan de molde sin corteza En un plato cubierto con toallas absorbentes, poner las tiras de tocino y cocinar por un minuto en el microondas,...

Scones con crema y mermelada

Ingredientes: 3 ⅓ tazas de harina 1 cucharadita de sal fina 2 cucharadas de azúcar flor 2 cucharaditas llenas de polvos de hornear 75 g de mantequilla, fría y cortada en cubos 1 taza de leche Crema Chantilly a gusto Mermelada de frambuesa o frutilla a gusto Precalentar...

Kofta de pescado y papas

Ingredientes: 4 papas medianas peladas 250 gramos de corvina 1 atado de perejil picado finamente 1 yema Jugo de 1 limón 1 huevo 1/2 taza de pan rallado 1/2 taza de aceite de maravilla Sal y pimienta a gusto Papel absorbente 1. En una olla con abundante agua, cocer...

Ceviche de reineta

Ingredientes: 1 kilo reineta fileteada ½ cebolla morada 500 ml de jugo de limón de pica o sutil 40 g de los despuntes de la reineta 3 cm de jengibre fresco pelado ½ taza cilantro fresco picado finamente 2 cucharaditas de ají verde picado muy fino sal y pimienta...

Carpaccio de pulpo

Ingredientes: 100 g de carpaccio de pulpo Un chorrito de aceite Jugo de 3 limones Sal y pimienta Perejil picado Preparar una salsa con el aceite, el limón, la sal y la pimienta. En un plato grande, poner las rebanadas de pulpo ordenadas y aliñar con la salsa....

Hamburguesa con tocino

Ingredientes: 4 hamburguesas 6 láminas de tocino 4 cdtas. de salsa BBQ 4 láminas de queso cheddar blanco 1 tomate grande 4 hojas de lechuga hidropónica 4 panes frica o panes de hamburguesa Manos a la obra: 1.- Calienta tu parrilla (también puede ser parrilla eléctrica) a fuego medio...

Granola de manzana

Ingredientes: 2 manzanas verde o rojas 1/2 taza avena 1 sachet de 12g de quinoa inflada 2 cdas azúcar 1 cdta canela 1. Lavar y cortar las manzanas en cuadritos pequeños. 2. En un bowl, añadir las manzanas, junto con el azúcar y canela, y dejar reposar por unos...

Nuggets de pollo caseros

Ingredientes: 400 g de filetillos de pollo o 2 pechugas deshuesadas, cortadas en trozos grandes 1 cucharadita de mostaza Dijon 1 cucharadita de aceite de oliva Sal y pimienta 1 taza de harina 1 huevo pequeño batido 2 tazas de cereales de maíz (tipo corn flakes) molidos gruesos En...

Barritas de frutos secos

Ingredientes: 1 taza de frutos secos surtidos (almendras, nueces, maní, castañas de cajú a gusto) 1 taza de semillas de zapallo 1 taza de cranberries secos 1 1/2 taza de avena instantánea 1 taza de quínoa pop 1/4 taza de mantequilla de maní 1/4 taza de miel de palma...