Postres

Queque húmedo de chocolate

Almuerzos

Arroz Chaufa

Almuerzos

Tortilla de acelga

Una receta clásica que jamás debe faltar en tu cocina.

Almuerzos

Arvejas partidas

Aperitivos y snacks

Galletones con chips de chocolate

Desayunos y brunch

Hallullas

Barras de chocolate keto

Ingredientes: 3 cucharadas de aceite de coco 2 cucharadas llenas de cacao amargo en polvo Endulzante a gusto Frutos secos: Nueces, maní, almendras tostadas, avellanas, berries, ¡lo que quieras! En un recipiente mediano llevar el aceite de coco 40 segundos al microondas, o hasta que se derrita por completo....

Nuggets Vegetarianos

Ingredientes: 2 tazas de garbanzos cocidos (a partir de 1 taza de garbanzos crudos) ½ taza de zapallo italiano rallado ½ taza de zanahoria rallada ¼ taza de cebolla picada ½ cucharada de orégano 1 cucharadita de sal 1-2 dientes de ajo, o ½ cdta. de ajo en polvo...

Kubbe Crudo

El Kubbe es un plato tradicional de la cocina de Medio Oriente, servido habitualmente como parte del mezze, que equivale a nuestro aperitivo. Ingredientes: 1 bandeja de carne molida magra 5 Cucharadas de Burgol (grano de trigo integral, se compra en el supermercado) ¼ Cebolla amortiguada Cebollín para espolvorearle...

Fondue de queso en pan de campo

Ingredientes: 1 pan de campo grande 400 grs queso mantecoso o roquefort 200 grs queso crema. 200 grs queso gruyere. 150 ml vino blanco seco como Sauvignon Blanc. 100 ml crema espesa. Sal/pimienta. Precalentar el horno a 180 grados. Cortar el pan arriba en forma horizontal. Sacando la tapa...

Galletas de mantequilla con mermelada

Esta sencilla receta de galletas de mantequilla es ideal para rellenar con la mermelada que más te guste, incluso con manjar o Nutella. Ingredientes: 250 g de mantequilla ¾ taza de azúcar flor ½ cucharadita de esencia de vainilla 1 ½ tazas de harina sin polvos de hornear 2...

Galletas craqueladas de limón

Estas galletas craqueladas de limón, además de ser hermosas, vienen llenas del alegre sabor del limón, y son perfectas para animar hasta el día más gris. Ingredientes: 2.5 tazas de harina sin polvos de hornear 2 cucharaditas de polvos de hornear 1/2 cucharadita de sal 125 g de mantequilla...

Barros Luco

Un ícono nacional que no puedes dejar de preparar es el Barros Luco.

Brie al horno con nueces y pera

Este delicioso aperitivo es perfecto para acompañar con galletas saladas o tostadas. Solo te tomará unos minutos de preparación. Ingredientes: 1 queso Brie 2 peras picadas 2 cucharadas de miel 1 cucharadita de romero fresco picado 1 puñado de nueces picadas Precalentar el horno a 180°C. Poner el queso...

Masa de empanadas fritas

Esta es una receta que no puede faltar en tu repertorio. Rellena estas empanadas con tus ingredientes favoritos y disfrútalas cuando quieras. Ingredientes: Para la masa: 400 grs de harina ½ cucharada de vinagre blanco 2 cucharadas de vino blanco 50 grs de mantequilla blanda ½ taza de agua...