Jugos y tragos

Chocolate caliente italiano con canela

Almuerzos

Risotto de zapallo butternut y salvia

Sopas

Sopa cremosa de salmón

Postres

Queque Arena

Aperitivos y snacks

Sopaipillas

Almuerzos

Lentejas con quínoa y espinaca

Calzones rotos

Ingredientes: 3 tazas de harina sin polvos de hornear 1/2 taza de azúcar flor 1 1/2 cucharadita de polvos de hornear 60 gramos de mantequilla blanda 1 huevo 2 yemas 1 cucharada de pisco 1 cucharadita de ralladura de limón o naranja Una pizca de sal 4 cucharadas de...

Pancakes de arcoíris

Ingredientes: 2 tazas de harina sin polvos 2 ½ cditas. de polvo de hornear 3 cdas. de azúcar granulada 1 pizca de sal 2 huevos grandes 1 ½ tazas de leche a elección 3 cdas. de mantequilla derretida Colorantes alimentarios de colores primarios (rojo, amarillo y azul) Preparación Sobre...

Waffles salados con huevo y tocino

Ingredientes: Para los waffles: 1 1/4 tazas de harina 1 taza de semolina 1/4 taza de maicena 1 cucharada de azúcar 2 cucharaditas de polvos de hornear 1 cucharadita de bicarbonato 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta 1 diente de ajo picado o rallado 2 huevos 125...

Panqueques con manjar

Ingredientes 2 1/2 tazas de leche 2 tazas de harina 1 cucharadita de aceite vegetal 2 huevos Manjar Azúcar flor Preparación Añadir en una licuadora la leche, harina, aceite y huevos. Mezclar hasta obtener una mezcla homogénea. Pincelar un sartén con aceite y calentar a fuego medio. Considerar que...

Batido otoñal de mancaqui y cúrcuma

Ingredientes: 4 mancaquis 2 plátanos pequeños 1 taza de agua aprox ¼ cucharadita de canela ¼ cucharadita de cúrcuma Jugo de medio limón Cuidadosamente, lavar y secar los mancaquis. Cortar en cuartos y llevar a la licuadora. Pelar y picar los plátanos y agregar a la licuadora, junto con...

Batido veraniego de sandía y frutillas

Ingredientes: 300 g de frutillas congeladas 3 tazas de sandía en trozos sin semillas 5 hojas de menta lavadas Poner todos los ingredientes en la licuadora y procesar por 1 o 2 minutos, hasta que la mezcla sea homogénea. Servir de inmediato. Encuentra la mejor fruta para esta refrescante...

Granola de manzana

Ingredientes: 2 manzanas verde o rojas 1/2 taza avena 1 sachet de 12g de quinoa inflada 2 cdas azúcar 1 cdta canela 1. Lavar y cortar las manzanas en cuadritos pequeños. 2. En un bowl, añadir las manzanas, junto con el azúcar y canela, y dejar reposar por unos...

Muffin de arándanos saludables

Ingredientes: 1 taza de plátano molido 1 taza de avena tradicional 1 huevo 1 cda. de extracto de vainilla 1 cda de polvo de hornear ½ taza de arándanos Preparación: En un bowl agregar el plátano molido, la avena, el huevo y revolver bien. Luego agregar el extracto de...

Tarta Caprese

Ingredientes Para los tomates asados: 10 tomates en rebanadas de 1 cm 2 cucharadas de aceite de oliva Sal de mar Pimienta Para la tarta: 1 rollo de masa de hoja fresca 200 g de mozzarella de búfala en rebanadas 1 huevo batido Hojas frescas de albahaca Precalentar...