Postres

Queque húmedo de chocolate

Almuerzos

Arroz Chaufa

Almuerzos

Tortilla de acelga

Una receta clásica que jamás debe faltar en tu cocina.

Almuerzos

Arvejas partidas

Aperitivos y snacks

Galletones con chips de chocolate

Desayunos y brunch

Hallullas

Alcachofas al horno

Ingredientes: 4 alcachofas medianas o grandes Jugo de 1 limón 2 dientes de ajo picados muy fino o bien rallados 2 cdas de aceite de oliva Sal a gusto 1. Lavar y luego cortar el tallo y la punta de cada alcachofa. Deshojar sus primeras hojas, hasta llegar a...

Ensalada de cous cous, atún y hojas verdes

Aprende a preparar una sencilla y rápida ensalada de cous cous, una opción perfecta para un almuerzo delicioso y liviano. Ingredientes: Para el cous cous: 1 taza de cous cous 1 cda de aceite 1 pimentón rojo 1 tomate 2 latas de atún al agua 1 palta Sal y...

Ensalada de frutillas, pepino y menta

Ingredientes: 500 g de frutillas 2 pepinos medianos 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharadita de jugo de limón recién exprimido 1 puñado de hojas de menta Lavar y escurrir las frutillas, los pepinos y la menta. Quitar los tallos de las frutillas y picarlas en cuartos. Picar...

Ensalada de zapallito italiano grillado con queso feta

Ingredientes: 4 zapallitos italianos en rodajas finas 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen ½ cucharadita de comino molido Jugo de 1 limón 1 diente de ajo picado Sal y pimienta 1 taza de hojas de rúcula 2 cucharaditas de estragón fresco picado 3 cucharadas de castañas de...

Ensalada con aderezos Khüne

Ingredientes: Una zanahoria cortada en juliana y asada al horno 2 tazas de coliflor salteado 150 g de cuscús cocido Tomate cortado en gajos 1 taza de garbanzos cocidos 4 cucharadas de mezcla de nueces y semillas 2 cucharadas de cranberries secos 4 cucharadas de berros picados Aderezo Khüne...

Ensalada de porotos con cebolla morada

Ingredientes: 2 tazas de porotos blancos cocidos, fríos 1 cebolla morada ½ taza de cilantro picado ¼ taza jugo de limón recién exprimido Aceite de oliva Sal y pimienta a gusto Picar la cebolla y remojar en agua y sal para bajar su intensidad, reservar. En un recipiente verter...

Berenjenas a la parrilla con ajo y hierbas

Ingredientes: 2 berenjenas 1 cucharadita de sal ½ taza de aceite de oliva extra virgen 3 dientes de ajo rallados 2 cucharadas de perejil fresco picado 2 cucharadas de orégano fresco ½ cucharadita de pimienta negra ½ cucharadita extra de sal Cortar las berenjenas en rodajas de 5 mm...

Ensalada César vegana con pasta

Ingredientes: Crutones veganos: 1 pan ciabatta 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de ajo en polvo ½ cucharadita de albahaca seca en polvo ½ cucharadita de sal Aderezo César: ½ taza de mayonesa vegana 2 cucharadas de mostaza Dijon 1 cucharada de alcaparras Jugo de 2 limones...

Ensalada thai de zapallo italiano y zanahoria

Ingredientes: Un zapallo italiano Una zanahoria mediana pelada 1/4 taza de maní tostado sin sal, picado 1/2 taza de cebollín picado 2 cucharadas de hojas de cilantro Para el aderezo: 3 cucharadas de aceite de sésamo 1/2 taza de mantequilla de maní 1 cucharada de jengibre fresco rallado 2...