Almuerzos

Bowl de Pescado Frito con Salsa de Cilantro

Desayunos y brunch

Smoothie energético de café

Almuerzos

Pollo Mechado

Postres

Helado keto de vainilla

Almuerzos

Ceviche de maracuyá con miel de ulmo

Llena de sabores frescos y marinos tu mesa con esta receta de ceviche de maracuyá con miel de ulmo.

Ensaladas

Alcachofas al horno

Almuerzos

Brochetas de salmón y salsa sweet chili

Smoothie energético de café

Si quieres comenzar tu día con algo refrescante pero a la vez necesitas extra energía, este smoothie de café es lo que necesitas. Ingredientes: 1 plátano congelado ½ taza de tu café favorito ½ taza de leche ¼ cucharadita de canela molida ¼ taza de avena Endulzante a gusto...

Batido refrescante de manzana y canela

Ya sea para un desayuno rápido y nutritivo o un snack de media mañana, este refrescante batido de manzana y canela te va a encantar. Ingredientes: 2 manzanas medianas descarozadas y rebanadas 1/2 taza de leche a gusto 1/2 taza de avena 1 plátano grande en rebanadas 1 cucharada...

Matcha latte frío

Ingredientes: 350 ml de leche a elección 2 cucharaditas de té matcha en polvo 2 cucharaditas de azúcar, miel, o endulzante a gusto 1 taza de hielo En una licuadora, procesar la leche, el matcha y el azúcar por al menos 30 segundos hasta que no tenga grumos. Verter...

Pichuncho

Ingredientes: 4 onzas (120 ml) de pisco 4 onzas (120 ml) de vermouth Cubos de hielo Rodajas de limón En una coctelera, mezclar pisco, vermouth y hielo. Agitar hasta enfriar el líquido y colar. Servir en copas de cóctel con rodajas de limón. Para darle más dulzura, añadir una...

Gin & Tonic de mora

Ingredientes: Un puñado grande de moras Jugo de medio limón 30 ml de goma o almíbar simple 45 ml de gin 90 ml agua tónica Hielo para llenar el vaso Reservar algunas moras para decorar. Llenar el vaso con hielo. En un vaso aparte o coctelera, macerar las moras...

Navegado

El vino especiado caliente es una tradición invernal en muchos países del mundo, y aquí en Chile no somos la excepción. Para preparar el navegado -también llamado “candola”-, puedes usar cualquier tinto económico pues al calentarlo y agregar azúcar pierde las cualidades que destacan a un vino. Las especias a...

Leche Dorada Tranquilizante

Ingredientes: 120 ml de agua 1 bolsita de té de manzanilla ½ cucharadita de cúrcuma en polvo ¼ cucharadita de jengibre en polvo ¼ cucharadita de canela en polvo 1 taza de la leche que más te guste ⅛ cucharadita de pimienta negra 1 cucharadita de miel En una...

Sangría Espumante

Ingredientes: Una naranja en rodajas finas ½ limón en rodajas finas 1 taza de frutillas 1 taza de frambuesas 1 taza de jugo de naranja 750 ml de espumante 750 ml de vino blanco Verter las frutas, el vino y el jugo de naranja en una jarra grande...

Tinto de Verano

Ingredientes: 1 botella (750 ml) de vino tinto a gusto 750 ml de bebida lima-limón 1 naranja en rodajas 1 limón en rodajas 200 ml de vermouth (opcional) Abundante hielo Descorchar el vino y verter en un jarro grande. Agregar la bebida y revolver bien. Agregar las rodajas de...