Almuerzos

Ensalada de garbanzos, verduras asadas y hojas verdes

Almuerzos

Bowl de quinoa, espinaca y vegetales asados

Almuerzos

Ensalada Chipotle

Almuerzos

Bowl de Pescado Frito con Salsa de Cilantro

Ensaladas

Ensalada César vegana con pasta

Almuerzos

Ensalada caprese con palta y durazno

Ensaladas

Ensalada de brócoli con maní

Algo distinto y muy rico que puedes preparar incluso para días fríos es una ensalada de brócoli con maní.

Brownies navideños sin gluten

Ingredientes: 1 paquete de mezcla brownie ½ taza de mantequilla 3 huevos Frutillas y crema batida para decorar Precalentar el horno a 180°C. Poner en un bowl la mezcla de brownie Bob’s Red Mill sin gluten junto a ½ taza de mantequilla derretida. Agregar 3 huevos y mezclar con...

Pan de Pascua

Ingredientes: 1 kg de harina 1 taza de azúcar 1 taza de leche tibia 30 g de levadura seca ½ cucharadita de sal 170 g de mantequilla a temperatura ambiente 5 Huevos 1 cdta. de café 1/2 cdta clavo de olor molido 2 cucharadas canela molida ¼ cdta nuez...

Puré de Manzanas

Ingredientes: 4 manzanas verdes peladas, descarozadas y picadas en gajos ¼ taza de agua ½ cucharadita de canela en polvo o un palito pequeño de canela entera Verter todos los ingredientes en una olla mediana. Llevar a ebullición a fuego medio. Cubrir y bajar el fuego al mínimo. Cocinar...

Celebra las fiestas con estos tres sencillos y burbujeantes tragos con espumante

Aperol Spritz Ingredientes: 3 partes de vino espumante 2 partes de Aperol 1 chorrito de agua mineral con gas En una copa de vino con hielo, servir el vino espumante, luego las dos medidas de Aperol, y finalizar con el agua. Revolver y servir. Ramazotti Spritz Ingredientes: 3 partes...

Tiramisú

Ingredientes: 1250 gramos de Mascarpone 5 yemas de huevo 500 gramos de galletas de champaña 2 tazas de café cargado 5 cucharadas de azúcar 4 cucharadas de cacao amargo en polvo Preparar el café y dejar enfriar. Poner las yemas y el azúcar en un bowl, y mezclar a...

Pavo glaseado al Bourbon

Ingredientes 1 pechuga de pavo con hueso de unos 2 kilos 4 cucharadas de sal de mar 1 cucharada de azúcar 2 cucharadas de pimienta recién molida 3 cucharadas de mantequilla sin sal 2 cucharadas salsa de soya ½ taza bourbon ½ taza azúcar rubia Mezclar la sal de...

Tronco de Navidad

Ingredientes Para el bizcocho 1/2 taza de cacao amargo 1/4 taza de harina 1/2 cucharadita de polvos de hornear 6 huevos grandes, separados Una pizca de sal 3/4 taza de azúcar 1/2 cucharadita de extracto de vainilla 3 cucharadas de azúcar flor Para el relleno y la cobertura: 60...

Cola de Mono Sin Azúcar

Ingredientes: 1 litro de leche descremada 2 cucharadas de café instantáneo 3 cucharadas de sucralosa 3 cucharadas de vainilla ½ taza de pisco o aguardiente 2 unidades de clavo de olor Cáscara de una naranja 2 ramitas de canela 1 taza de agua Hervir el agua con la cáscara...

Galletas de Jengibre

Ingredientes: ⅔ taza de aceite vegetal ¼ taza de miel 1 taza de azúcar morena 2 huevos 3 tazas de harina 2 cucharaditas de canela en polvo 2 cucharaditas de jengibre en polvo 1 cucharadita de clavo de olor molido 1 cucharadita de bicarbonato de sodio ½ cucharadita de...