Jugos y tragos

Chocolate caliente italiano con canela

Almuerzos

Risotto de zapallo butternut y salvia

Sopas

Sopa cremosa de salmón

Postres

Queque Arena

Aperitivos y snacks

Sopaipillas

Almuerzos

Lentejas con quínoa y espinaca

Cocadas

Ingredientes: 1 paquete de galletas de soda o de agua 1 taza de manjar ½ cucharadita de ralladura de naranja 100 g de coco rallado Moler las galletas en una procesadora o aplastandolas con un uslero dentro de una bolsa resistente. Agregar el manjar y la ralladura de...

Tres Leches de Coco

Ingredientes: 1 taza de harina 1 1/2 cucharadita de polvos de hornear ¼ cucharadita de sal 1 taza de azúcar 1 cucharadita de esencia de vainilla 1/3 taza de leche (normal o de coco) 5 huevos grandes, yemas y claras separadas Mezcla de leches 1 tarro de leche condensada...

Kuchen fácil de ciruelas

Ingredientes: 4 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente ¾ taza de azúcar blanca, más una cucharada para espolvorear 1 huevo ½ taza de leche 1 taza de harina ½ cucharadita de polvos de hornear ½ cucharadita de bicarbonato de sodio ½ cucharadita de sal 2-3 ciruelas medianas, lavadas y...

Queque Arena

Ingredientes: 250 g de mantequilla a temperatura ambiente 1 taza de azúcar blanca Ralladura de 1 limón 4 huevos ¾ taza de harina 1 taza de maicena 1 cucharadita de polvos de hornear 1 pizca de sal ¼ taza de leche Azúcar flor para espolvorear Precalentar el horno a...

Pancakes de arcoíris

Ingredientes: 2 tazas de harina sin polvos 2 ½ cditas. de polvo de hornear 3 cdas. de azúcar granulada 1 pizca de sal 2 huevos grandes 1 ½ tazas de leche a elección 3 cdas. de mantequilla derretida Colorantes alimentarios de colores primarios (rojo, amarillo y azul) Preparación Sobre...

Pie de limón

Ingredientes: 2 ½ Tazas de harina 1 Taza de azúcar flor 125 g de mantequilla 1 Huevo Agua, de ser necesario 1 tarro de leche condensada 200 cc de jugo de limón recién exprimido 4 yemas de huevo 4 claras de huevo 1 taza de azúcar Precalentar el...

Scones con crema y mermelada

Ingredientes: 3 ⅓ tazas de harina 1 cucharadita de sal fina 2 cucharadas de azúcar flor 2 cucharaditas llenas de polvos de hornear 75 g de mantequilla, fría y cortada en cubos 1 taza de leche Crema Chantilly a gusto Mermelada de frambuesa o frutilla a gusto Precalentar...

Brazo de Reina

Ingredientes: 3 cucharadas de harina con polvos de hornear 4 huevos, separadas las yemas de las claras Pizca de sal 4 cucharadas de azúcar flor 1/4 taza de pisco, ron o jugo de naranja (opcional) Papel mantequilla Mantequilla 1 taza de manjar Azúcar flor Precalentar el horno a 180...

Leche Asada

Ingredientes: 1 litro de leche entera o semi descremada 150 gr de azúcar 6 huevos 1 cucharada de extracto de vainilla líquida 4 cucharadas colmadas de azúcar para el caramelo Precalentar el horno a 180°. Mezclar las cuatro cucharadas de azúcar con algunas gotas de agua en una...