Connie Achurra

Artista plástica y cocinera saludable. Conductora de Mi lado dulce y saludable y Cómo me sano de Canal 13C.
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Te encantarán sus recetas sin azúcar, lácteos ni conservantes., que prepara en su cocina llena de materias primas de calidad y alimentos frescos.

Actividad Reciente

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Muffins saludables de frambuesa

Noviembre 12, 2017

Ingredientes 1 3/4 tazas de harina integral 1 cucharadita de polvos de hornear 1/2 cucharadita de canela molida (opcional) 2 huevos 1 taza de leche 1/3 taza de aceite de maravilla 1/2 cucharadita de stevia en polvo 1/2 cucharadita de extracto de vainilla (opcional) 1 taza de frambuesas congeladas Preparación Precalentar el horno a 180° […]

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Tacitas de avena y arándanos

Ingredientes 1 taza de plátano molido (unos 2 plátanos medianos) 1 taza de avena tradicional 1 huevo 1 cucharadita de polvos de hornear 1 cucharadita de extracto de vainilla 1/2 taza de arándanos, frescos o congelados Preparación Precalentar el horno a 200° y enmantequillar un molde para muffins. Mezclar el plátano, la avena, el huevo, […]

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Muffins de palta y chocolate

Ingredientes 1 1/2 tazas de harina integral 1/2 taza de cacao amargo en polvo 1 cucharaditas de polvos de hornear 3/4 cucharaditas de bicarbonato de sodio 1 cucharadita de café en polvo ½ cdta Stevia en polvo 1/4 cucharadita de sal 1 palta madura, pelada y sin cuesco 3/4 taza de leche 1/3 taza de […]

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Cubano

Noviembre 3, 2017

Ingredientes 1 baguette cortada en 2 trozos de aprox. 20 cm, cortado horizontalmente 4 cucharadas de mostaza amarilla 170 g de queso suizo en láminas 170 g de pepinillos dill Kühne 220 g de jamón acaramelado en láminas 170 g de lomo de cerdo asado 115 g de salame 2 cucharadas de mantequilla Preparación: 1. […]

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Croque Madame

Ingredientes 1 cucharada de mayonesa 1 cucharada de mostaza Dijon Bornier 4 rebanadas de pan blanco 6 rebanadas de jamón York 4 rebanadas de queso suizo 2 huevos grandes 1 cucharadita de ciboulette picado Para la salsa: 1 cucharada de mantequilla con sal 1 cucharada de harina ¾ taza de leche 1 taza de queso […]

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Doner Kebab o Shawarma

Ingredientes Marinada 1/4 taza de aceite de oliva 3 cucharadas de jugo de limón 3 dientes de ajo aplastados 1 cucharadita de comino molido 1 cucharadita de paprika 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta molida 1/4 cucharadita de cúrcuma 4 tutos cortos de pollo deshuesados y sin piel Para el sándwich: 1 cebolla […]

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Bahn Mi (Vietnam)

Ingredientes: Para la carne: ¼ taza de salsa de soya Kikkoman 1 cucharada de salsa de pescado 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 2 cucharaditas de vinagre de arroz Gold Label 1 cucharadita de miel 1 cucharadita de jengibre fresco rallado 2 cucharaditas de ajo picado ½ cucharadita de pimienta blanca molida 1 […]

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Espárragos envueltos en tocino

Octubre 6, 2017

Ingredientes 12 espárragos 12 tiras de tocino Un chorrito de aceite vegetal   Lavar los espárragos y cortar 2 cm de sus bases. Poner cada tira de tocino en una tabla de cortar en un ángulo de 45 grados. Poner cada espárrago sobre la carne, perpendicular a ella. Enrollar bien la base de cada espárrago […]

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