Caldo de pollo casero
-(1 taza) Leche cultivada descremada sin lactosa con granola con chía (¼ taza)
–Macedonia (½ taza de arándanos, 1 kiwi, ½ naranja, ½ manzana)
Colación
-(20 unidades) Pistachos
-(1 taza) Zapallo italiano crudo rallado aliñado con aceite vegetal (1 cdta), limón y sal a gusto
-Merluza (100 gramos) con puré de papas (incluir leche sin lactosa a la mezcla) (¾ taza)
-(½ taza) Mango
-(1 taza) Leche descremada sin lactosa con café y endulzante a gusto
–Alfajores de galleta rellenos
–Trutro de pollo sin piel en miel con risotto de albahaca/tomate (¾ taza)
-(A gusto) Jalea con manzana rallada
-(1 taza) Jugo natural de piña con endulzante a gusto
-(1 taza) Leche descremada sin lactosa con té y endulzante a gusto
-(2 rebanadas) Pan de molde con dulce de membrillo light (1 rebanada)
Colación
-(1 unidad) Barrita de cereal
-(1 taza) Café con Leche descremada sin lactosa (½ taza)
–Ensalada de coliflor con zanahoria cocida (1 taza), aliñada con aceite vegetal (1 cdta), limón y sal a gusto
–Farfalle con salsa de tomates, cebolla caramelizada al vino tinto e higos secos
-(2 unidades) Kiwis
-(1 taza) Jugo light
-(1 taza) Leche cultivada descremada sin lactosa con hojuelas integrales (¾ taza)
–Ensalada de mix de lechugas (1 taza), choclo (1 taza), palta (¼ unidad) y rollitos de jamón de pavo (2 rebanadas)
-(1 unidad) Manzana cocida con endulzante a gusto
-(1 taza) Leche descremada sin lactosa con café y endulzante a gusto
-(1 unidad) Pan pita integral con queso sin lactosa (1 lámina)
Colación
-(1 bolsita) Arroz inflado
–Tortilla de atún con ensalada waldorf (apio (1 taza), manzana verde (1 unidad), nueces (3 unidades), yogurt natural sin lactosa (2 cdas))
-(1 unidad) Naranja
-(1 taza) Jugo natural de frambuesas y menta con endulzante a gusto
-(1 unidad) Galletón
–Ensaladas mixtas (1 taza de lechuga, ½ taza de zanahoria, ½ tomate y rúcula a gusto)
-Salmón al jengibre con quínoa (½ taza)
-(1 unidad) Manzana
-(1 taza) Jugo natural de naranja con endulzante a gusto
-(1 taza) Leche descremada sin lactosa con café y endulzante a gusto
-(1 unidad) Pan pita linaza con dulce de membrillo light (1 rebanada)
Colación
-Un puñado de frutas y frutos secos (20 pasas rubias + 15 manís sin sal)
-(1 unidad) Yogurt batido descremado sin lactosa
–Ensalada de betarraga cocida con perejil (1 taza)
–Risotto Funghi
-(1 unidad) Pera
–Leche descremada sin lactosa (1 taza) con sémola (3 cdas) y mermelada sin azúcar (1 cdta)
-(2 unidades) Tortitas de maíz
–Brochetas de Pollo y Zapallo italiano (ver receta)
–Bavarois light (mezclando 1 yogurt batido sin lactosa con ½ taza de gelatina ya preparada y posteriormente refrigerada)
-(1 taza) Jugo natural de pomelo y menta con endulzante a gusto
-(1 taza) Leche cultivada descremada sin lactosa con granola tradicional (½ taza)
Colación
–Smoothie vegano de durazno (ver receta)
–Ensalada a la chilena aliñada con aceite vegetal (1 cdta) y sal a gusto
-(1 taza) Porotos con rienda
-(1 rodela) Piña natural
-(1 taza) Leche descremada sin lactosa con café y endulzante a gusto
-(1 unidad) Pan pita con mermelada sin azúcar (2 cdtas)
-(1 unidad) Mandarina
–Ensalada de brócoli (1 taza)
–Omelete con jamón y espárragos (reemplazando la leche descremada por leche descremada sin lactosa)
-(1 ½ unidad) Duraznos en conserva con crema light sin lactosa (1 cda)
-(1 taza) Leche descremada sin lactosa con café y endulzante a gusto
-(1 unidad) Pan pita con dulce de membrillo light (1 rebanada)
–Ensalada de mariscos (ver receta)
–Lomo liso con arroz primavera (¾ taza)
–Compota de pera cocida (1 unidad) con almendras picadas (5 unidades)
-(1 unidad) Kiwi
-(1 taza) Leche descremada sin lactosa con café y endulzante a gusto
-(1 trozo) Queque
-(1 taza) Bebida de soya light
–Sándwich integral caliente de queso gouda sin lactosa (1 lámina), tomate (a gusto), jamón pierna (2 rebanadas) y orégano a gusto
-(1 taza) Macedonia
-(1 taza) Leche descremada sin lactosa con café y endulzante a gusto
-(2 unidades) Pan de molde integral con quesillo sin lactosa (1 rodela similar a una cajita de fósforo) y miel (1 cdta)
–Ensalada de pepino (1 taza) con cilantro, aliñada con aceite vegetal (1 cdta), limón y sal a gusto
–Pollo apanado con puré de zapallo (reemplazando la leche descremada por leche descremada sin lactosa)
-(1 unidad) Huesillo cocido con endulzante
-(1 taza) Jugo natural de naranja con endulzante a gusto
-(1 taza) Leche cultivada descremada sin lactosa con granola tradicional (½ taza)
–Ensalada de repollo morado (1 taza) aliñada con aceite vegetal (1 cdta), limón y sal a gusto
–Roast Beef con puré de habas y perejil con selección de tostadas
-(1 unidad) Manzana