Omelet de tomate y albahaca + Mix de frutos deshidratados + Tutti frutti

-(2 cdas) Mix de frutos secos y deshidratados JUMBO

-Omelet de tomate y albahaca (ver receta) acompañado de ensalada de hojas verdes aliñado con aceite vegetal (1 cdta), limón y sal a gusto

-Tutti Frutti (1 rodela de piña, ½ taza arándanos, ½ pera)

Ingredientes

• Huevos: 3 unidades
• Leche descremada: 1/3 taza
• Tomate picado en cubitos: 1/2 unidad
• Albahaca picadas finamente: 2 hojas
• Sal y pimienta a gusto

Preparación

1. Verter los huevos en un bol y agregar la leche. Salpimentar a gusto y revolver.
2. Calentar una sartén a fuego bajo con ½ cdita. de aceite y verter la mezcla de huevos. Dejar  cocinar por 45 segundos a  1 minuto.
3. Luego, incorporar el tomate picado y la albahaca, y con la ayuda de una paleta de silicona o mezquino, doblar la otra mitad de la omelet sobre el tomate y la albahaca.
4. Dejar cocinar por 45 segundos a 1 minuto, girar hacia el otro lado y mantener al calor por otro minuto más. Retirar y servir de inmediato.

Información Nutricional

*Información nutricional correspondiente al plato principal