Mermelada de frutilla

Ingredientes:

• 1 kg de frutillas
• 500g de azúcar
• El jugo de medio limón

1. Lavar las frutillas y cortarlas por la mitad.
2. Agregar el azúcar, mezclar y tapar con un film plástico. Refrigerar la mezcla por 3 horas.
3. Agregar las frutillas a una olla, agregar el jugo de limón y hervir por fuego medio-bajo por 50 minutos (Ir revolviendo regularmente).
4. Para comprobar el punto de la mermelada: Esparcir una cucharadita en un plato frío y esperar a que se enfríe. La textura debe ser espesa y suave.
5. Puedes acompañar tu mermelada con nuestro Pan Ciabatta Rústico Jumbo.
   

Recuerda que todos los ingredientes para esta receta los encuentras en Jumbo y Jumbo.cl