Adobo agridulce para carne

Ingredientes:

• 1/4 taza de sal
• 2 cucharadas de azúcar moreno
• 1 cucharada de ajo en polvo
• 2 cucharaditas de pimienta negra molida
• 2 cucharaditas de cebolla en polvo
• 1 cucharada de azúcar blanco
• 2 cucharaditas de merkén

1. Mezclar todos los ingredientes. Almacenar en un recipiente hermético hasta por cuatro meses. Usar para adobar carnes rojas antes de asar al horno o a la parrilla.

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