Calamares al ajillo

Dentro de los productos marinos, el calamar es uno de los más ricos. Puedes incluirlo en tus comidas con esta sencilla receta de calamares al ajillo.

Ingredientes:

• ½ taza de aceite de oliva
• 4-6 dientes de ajo
• 1 cdita. de merquén
• 1 hoja de laurel
• 3 tazas de anillos de calamar
• Sal y pimienta a gusto

¡Manos a la obra! 

1. En un bol, juntar el aceite con los dientes de ajo, el merquén y la hoja de laurel. Dejar infusionar por algunos minutos.
2. Aparte, en una sartén a fuego fuerte, calentar 1 cda. del aceite anterior, y saltear los anillos de calamares por 2-3 minutos.
3. Retirar del fuego y agregar dentro del aceite con ajo, revolver y servir.

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