Carne a la Olla - Mundos Jumbo
3.5

Carne a la Olla

  • 90 minutos
  • Fácil

Ingredientes:

  • 1 Kg. de punta paleta desgrasado
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cebolla mediana, cortada en pluma
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 taza de agua
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 zanahoria cortada en rebanadas gruesas
  1. Calentar una cucharada de aceite a fuego medio alto. Sellar la carne hasta que esté dorada, unos 5 minutos por lado. Sacar de la olla y reservar.
  2. En la misma olla, calentar la otra cucharada de aceite y cocinar la cebolla, revolviendo, hasta que esté suave (entre 3 y 5 minutos). Agregar el ajo y cocinar un minuto más. Agregar el agua, la zanahoria y los condimentos, tapar y cocinar a fuego lento por 90 – 120 minutos, hasta que esté blanda.
  3. Ir agregando agua a la olla conforme se cocina. No debe estar nunca seca la carne, o se quemará.

Ingresa a Jumbo.cl y recibe tu pedido de supermercado directo en la puerta de tu casa. 

¿Te gustó esta receta?
Compartir