Chipolattas con papas al romero

Ingredientes:

• 2 Kilos de papas.
• 2 cucharadas de mantequilla.
• 2 cucharadas de aceite de oliva.
• 1 ajo pelado.
• 2 cucharadas de romero picado.
• 12 chipolattas.

Preparación:

1. Caliente el horno a 200°. Luego, coloque las papas en una olla con agua fría, llevar a ebullición y
2. cocinar a fuego lento, durante 5 minutos. Luego, poner la mantequilla y el aceite en una fuente
3. grande. Sacar las papas de la olla, escurrir y hornearlas por 20 min.
4. Agregar el ajo, el romero, las chipolatas a la fuente, mezclar y asar por 50 min hasta que las papas queden crujientes y doradas.
5. Servir y decorar con un par de hojas de romero.

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