Choclo cremoso

Ingredientes:

• 3 tazas de choclo desgranado
• 1/2 taza de leche entera
• ½ paquete de queso crema
• ¼ taza de mantequilla
• 1 1/2 cucharaditas de azúcar
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharada de cebollín picado fino

1. Corta el queso crema y la mantequilla en cubitos, y pon en un sartén mediano a fuego medio-alto. Agrega la leche y revuelve continuamente hasta que la mezcla sea homogénea.
2. Reduce el calor a medio y agrega el azúcar, los condimentos y el choclo.
3. Continúa revolviendo hasta que el choclo esté caliente, unos 5 minutos. Servir inmediatamente.

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