Una receta imperdible que además puedes prepararla de forma sencilla en una sola sartén para quede increíble es la de chow mein de pollo.
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo
- 1 envase de spaghetti
- 3 caldos de pollo diluidos en 3 tazas de agua tibia
- ¼ taza de salsa de soya
- 1/4 de diente de ajo picado
- ½ taza de porotos verdes
- ½ taza de arvejas
- ½ pimentón picado
- ½ zanahoria picada
- ½ cebollín picado
- Aceite de maravilla
- Sal y pimienta a gusto
- Corta la pechuga de pollo en cubos y cocínala en una sartén con aceite, hasta que esté dorada por ambos lados.
- En una olla grande, combina los spaghettis, la salsa de soya, los cubitos de caldo de pollo (diluidos en agua), el ajo picado, los porotos verdes, las arvejas, el pimentón picado, la zanahoria picada, el cebollín, la pimienta y sal a gusto (si es necesario).
- Deje hervir a fuego medio alto, revuelve constantemente. Luego baja el fuego y cocina de 10 a 12 minutos, hasta que veas que la pasta está cocida y el agua se ha absorbido (está bien si queda un poco de líquido, por el jugo de la carne, el caldo de pollo y la soya).
- Revuelve, apaga el fuego y sirve en platos hondos.
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