Chuletas en salsa verde

Estas deliciosas Chuletas en salsa verde son un plato rápido para que descubras una nueva forma de cocinar carne de cerdo.

Ingredientes

• 2 cda. de aceite de oliva
• 4 chuletas de cerdo
• 1 cebolla mediana picada finamente
• 1 atado de cilantro picado finamente
• Jugo de ½ limón
• Sal y pimienta a gusto

Preparación

1. En una sartén a fuego fuerte, calentar 1 cda. de aceite y cocinar las chuletas durante 7 minutos por lado.
2. En un bol, mezclar la cebolla y cilantro. Si se prefiere, se pueden procesar ambos ingredientes para que queden más pequeños.
3. Aliñar con el jugo de limón, el resto del aceite, la sal y la pimienta.
4. Servir las chuletas con 1 cda. de salsa verde sobre ellas.