Colisa al ajo

Disfruta este tradicional pan chileno con una nueva identidad llena del intenso y maravilloso sabor del ajo. Sírvelo como aperitivo en tu próxima comida.

Ingredientes

• 125 g de mantequilla
• 2-4 dientes de ajo
• 2 cdas. de orégano
• 1 pan colisa
• 1 cda. de aceite de oliva
• 1 cdas. de queso parmesano rallado

Preparación

1. Triturar la mantequilla con los ajos y el orégano, hasta formar una pasta homogénea.
2. Cortar la colisa, sin atravesar su base, en forma de cubos, rellenar estos cubos con la ayuda de un cuchillo mantequillero o una cuchara con la mantequilla de ajo y orégano.
3. Repartir el aceite de oliva en la superficie y finalmente el queso parmesano.
4. Hornear a T° fuerte por 5 minutos o hasta que la mantequilla se derrita. Retirar y servir de inmediato.

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