Cómo cocinar entraña a la perfección

Por @cotegourmet.

Es increíble  lo rápido que puedes hacer una de las más ricas carnes que existen, es muy fácil y rápido. Lo importante es que sea de buena calidad.

Estos son mis tips para que quede perfecta:

• Limpiar un poquito la entraña para que quede blandita.
• Calentar mucho una plancha o la parrilla y poner la entraña un par de minutos por lado, se le agrega sal.
• Antes de comer se deja reposar unos minutos para que quede perfecta.

¡Así de sencillo es!

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