Filete, cacao y pimienta cayena

Te enseñamos a preparar tu filete de vacuno de una forma más rica con la receta que te dejamos aquí. Sorprende en la cocina a tu familia.

Ingredientes:

• 600 gramos de filete de vacuno
• 1 pimentón rojo cortado en tiritas
• 2 cebollas medianas picadas
• 1 diente de ajo picado finamente
• 6 cdas de puré de tomate
• 2 cdtas de ketchup
• 1 cda de paprika
• 1/2 cda de pimienta cayena
• 4 cdas de vinagre
• 2 cdas de azúcar
• 6 cdas de cacao amargo en polvo
• Sal (una pizca)

1. Cortar la carne en tiritas, salpimentar y sellar en una olla a fuego alto con aceite en spray.
2. Retirar y verter la cebolla en la misma olla. Dorar a fuego bajo y sumar el pimentón. Mantener por algunos segundos y añadir el resto de los ingredientes.
3. Incorporar la carne y mantener 10 minutos a fuego bajo.
4. Retirar y servir con arroz blanco.

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