Si quieres hacer algo distinto a las clásicas preparaciones de este tipo de carnes, te presentamos esta receta de filetes de pechuga de pavo al pesto.

Ingredientes:

  • ½ taza de nueces
  • 2 dientes de ajo
  • 1/3 taza de aceite de oliva
  • 1 taza de hojas de albahaca
  • 4 filetes de pechuga de pavo
  • 1 cda. de aceite de maravilla
  • Sal y pimienta a gusto

Preparación

  1. Procesar o moler en mortero las nueces junto al ajo, el aceite de oliva y la albahaca. Salpimentar a gusto.
  2. Untar los filetitos de pavo en este pesto y reservar.
  3. Calentar una sartén a fuego medio con el aceite y cocinar los filetitos de pavo por 3-4 minutos por lado o hasta que estén cocidos. Retirar y servir.

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