Filetes de pechuga de pavo al pesto

Si quieres hacer algo distinto a las clásicas preparaciones de este tipo de carnes, te presentamos esta receta de filetes de pechuga de pavo al pesto.

Ingredientes:

• ½ taza de nueces
• 2 dientes de ajo
• 1/3 taza de aceite de oliva
• 1 taza de hojas de albahaca
• 4 filetes de pechuga de pavo
• 1 cda. de aceite de maravilla
• Sal y pimienta a gusto

Preparación

1. Procesar o moler en mortero las nueces junto al ajo, el aceite de oliva y la albahaca. Salpimentar a gusto.
2. Untar los filetitos de pavo en este pesto y reservar.
3. Calentar una sartén a fuego medio con el aceite y cocinar los filetitos de pavo por 3-4 minutos por lado o hasta que estén cocidos. Retirar y servir.

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