Filetitos de pavo rellenos con zapallito italiano

Esto Filetitos de pavo rellenos con zapallito italiano son una alternativa saludable y novedosa para cocinar con pechuga de pavo.

Ingredientes

• 2 zapallitos italianos
• 8 filetitos de pechuga de pavo
• 1 cda. de aceite de maravilla
• ½ taza de vino blanco (cepa a elección)
• Sal y pimienta a gusto
• Mondadientes para asegurar el pavo

Preparación

1. Partir los zapallitos en mitades, retirar todas las pepas y picar en tiritas incluyendo la cáscara.
2. Salpimentar a gusto los filetitos de pavo y disponer en su centro zapallito italianos en tiras. Cerrar y asegurar con mondadientes.
3. En una sartén a fuego medio, calentar el aceite y dorar los rollitos de pavo. Luego, agregar el vino blanco y tapar la sartén.
4. Dejar cocinas por 10 minutos o hasta que se cocine el pavo. Retirar y servir.

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