Aprende aquí la receta de guiso de garbanzos.
3.0

Guiso de garbanzos

  • 45 minutos
  • 4 personas
  • Medio

Algo rico y calentito para el invierno, es esta receta de guiso de garbanzos que te mostramos aquí. Prepárala como te mostramos aquí.

Ingredientes:

  • 2 tazas de garbanzos remojados
  • 1 diente de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cda. de aceite de oliva
  • ½ taza de cebolla picada en cubitos
  • ½ taza de pimentón rojo picado en cubitos
  • 1 taza de papas picadas en cubitos
  • 1 cdita. de comino en polvo
  • Sal y pimienta a gusto

¡Manos a la obra! 

  1. En una olla a fuego medio, verter 4 tazas de agua y los garbanzos junto al diente de ajo y la hoja de laurel.
  2. En una sartén a fuego medio, calentar el aceite y dorar la cebolla. Luego, incorporar el pimentón, saltear y retirar.
  3. Una vez que los garbanzos hayan hervido al menos 20 minutos, agregar la preparación de cebolla y pimentón y incorporar los cubitos de papa. Dejar hervir por 10 a 15 minutos más o hasta que los garbanzos y papas estén cocidos.
  4. Condimentar con el comino, la sal y la pimienta, revolver y servir bien caliente.

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