Hamburguesa fresca con tomates deshidratados

Ingredientes:

1 hamburguesa Fresca Jumbo Tomate Deshidratado

1 puñado de tomates deshidratados

1 cucharada de mantequilla 

1 cucharada de salsa BBQ

1 cucharada de mayonesa blanca

1 puñado de Rúcula fresca

1 pan de hamburguesa

Merkén a gusto

Paso a paso:

Pon la hamburguesa en la parrilla y tápala con un bowl metálico –idealmente de acero–. Esto hará que tome un perfil ahumado. En paralelo, calienta una sartén con la mantequilla y dora el pan de hamburguesa por su interior, hasta que la miga esté sellada, dorada y brillante. Una vez que la hamburguesa bote jugo por la parte superior, dala vuelta y sácala de la parrilla cuando vuelva a pasar lo mismo y esté marcada por ambos lados. Unta una cara del pan con mayonesa y espolvorea el merkén. Unta la otra mitad con salsa BBQ y agrega los tomates deshidratados –rehidratados en agua caliente y cortados finamente–. Termina con la rúcula, tapa el pan y disfruta.