Ingredientes:
- 1 diente de ajo
- 2 cdas. jugo de limón
- 1 lata de garbanzos al vapor
- 3 cdas. de aceite de oliva
- 1 cda. de semillas de sésamo tostado
- Sal y pimienta a gusto
- Paprika y cilantro (para decorar)
Manos a la obra:
- En una procesadora o mini pimer, agrega primero el aceite de oliva, luego los garbanzos, ajo, jugo de limón, sésamo tostado, sal y pimienta.
- Tritura con la minipimer hasta lograr una pasta cremosa y espesa. Agrega aceite de oliva de ser necesario.
- Sirve y decora con un chorrito de aceite de oliva, hojas de cilantro y espolvorea paprika.
- Puedes acompañarlo con galletitas de cóctel, pan pita tostada o palitos de zanahoria.
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