Mousse de palta y ricota

Ingredientes:

• 2 paltas peladas y molidas 
• ½ taza ricota 
• 1 cda jugo de limón 
• 6 cdas leche 
• Pimienta a gusto 
• Merkén a gusto 
• Sal a gusto

¡Manos a la obra!

1. En una procesadora o minipimer, añade la palta, la ricotta, jugo de limón, leche, la pimienta negra y sal. Mezcla hasta que quede una mezcla suave y homogénea.
2. Espolvorea con merkén si así lo prefieres.

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