Papas Rústicas

Ingredientes:

• 4 papas grandes
• 1 cda. de romero seco
• 1 cda. de tomillo seco
• 1 cdita. de pimentón
• 50 gr queso parmesano rallado
• Sal, pimienta
• Aceite de oliva

1. Precalentar el horno a 200 grados.
2. Lavar las papas y cortar en gajos, sin pelar. Llevar a un recipiente hondo y bañar con un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta. 
3. Revolver bien para distribuir los sabores de manera uniforme. Agregar el romero, tomillo, ají color y queso parmesano y revolver bien.
4. Llevar a una bandeja o fuente de horno y hornear por 45 minutos, o hasta que las papas estén doradas. 
5. Servir tibias.

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