Pavo asado en mostaza picante

Una preparación de pavo asado distinta a las demás, incluyendo mostaza. Ideal para sorprender a quienes prefieras con algo saludable.

Ingredientes:

• 2 cdas. de mostaza dijon
• 1 cda. de pasta de ají amarillo
• ½ cda. de orégano fresco
• ½ cda. de aceite de oliva orgánica
• 1 cda. de aceite de maravilla
• 1 cebolla picada en corte pluma
• 1 kg. de pechuga pavo deshuesada
• Sal y pimienta a gusto

¡Manos a la obra!

1. En un bol, junta la mostaza, la pasta de ají, el orégano y el aceite de oliva. Revuelve bien hasta integrar completamente.
2. Usa esta pasta para cubrir el pavo.
3. En una fuente para horno, agrega el aceite de maravilla y sobre éste la cebolla y luego el pavo.
4. Asa a fuego medio por 1 hora, o hasta que esté bien cocido.
5. Corta en rodajas y sirve. Si gustas, puedes preparar más mostaza picante y servir junto al pavo.

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