En un bowl mezcla el ajo, albahaca, pimienta, tomillo, sal y aceite de oliva, mezcla bien y ya tienes tu aliño para marinar.
Pon los filetes de pescado en una bolsa de plástico hermética, agrega encima el aliño, sacude para mezclar y lleva esta bolsa al refrigerador por 2 a 3 horas, para marinar bien.
Cuando haya transcurrido este tiempo, saca el pescado del refrigerador y déjalo reposar hasta que esté a temperatura ambiente.
Calienta la parrilla a fuego medio.
Lleva el pescado a la parrilla y cocínalo de 5 a 6 minutos por lado, hasta que veas que está firme (pero no duro) y dorado.
Ingresa a Jumbo.cl y recibe tu pedido de supermercado directo en la puerta de tu casa.
