Pollo al Curry

Ingredientes:

• 1 cucharada de aceite
• 1 kg de trutros de pollo (largo, corto o entero)
• 1 cebolla picada en cubitos
• 1 tarro de crema de leche
• 2 cucharadas de curry en polvo
• 1 cucharadita de canela en polvo
• Sal y pimienta

1. En una olla, calentar el aceite y saltear la cebolla por 5 minutos. Mientras, quitar la piel del pollo.
2. Agregar el pollo a la olla y sellar, 4 minutos por lado. Salpimentar y agregar el curry y la canela. Revolver bien, tapar y cocinar por 15 minutos a fuego bajo.
3. Agregar la crema y revolver. Llevar a ebullición y cocinar por 5 minutos más a fuego bajo.
4. Servir con arroz blanco.

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