Pollo grillado con pebre de mango

Ingredientes:

• 4 pechugas de pollo deshuesadas
• 2 mangos maduros picados
• 1 pepino grande pelado
• ½ taza de cebolla morada picada fina
• Jugo de un limón de pica
• 1 taza de cilantro picado

1. Enaceitar una plancha o grill. Poner a fuego medio.
2. Salpimentar el pollo por ambos lados y cocinar en el grill por 10-15 minutos por lado, o hasta que esté cocido. Mientras, pelar y picar el mango y el pepino, y mezclar en un bowl. Agregar la cebolla, el cilantro y el jugo de limón. Mezclar bien.
3. Servir con el pebre de mango sobre el pollo.

Encuentra los ingredientes que necesitas para preparar esta receta en Jumbo.cl.