Ingredientes:
- 2 cdas de aceite
- 1 bandeja de trutros de pollo
- 1/2 cebolla cortada en cuadritos
- 3 ajíes
- 1/2 kg de tomates cortados en cuadritos
- 1 papa
- Sal y pimienta a gusto
- Lavar y quitar toda la piel y grasa del pollo.
- Lavar y cortar los ajíes finamente. Pelar la papa y cortar en rodelas delgadas.
- En una sartén, calentar el aceite y añadir la cebolla. Una vez esté transparente, agregar el pollo y sazonar con sal y pimienta. Mezclar todo y dejar cocinar.
- Agregar el tomate y la papa, y dejar cocinar a fuego medio por unos 30 minutos, revolviendo constantemente. Antes de apagar el fuego, asegurarse que el pollo esté bien cocido.
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