Pollo mexicano - Mundos Jumbo
5.0

Pollo mexicano

  • 60 minutos
  • 4 personas
  • Fácil

Ingredientes:

  • 2 cdas de aceite
  • 1 bandeja de trutros de pollo
  • 1/2 cebolla cortada en cuadritos
  • 3 ajíes
  • 1/2 kg de tomates cortados en cuadritos
  • 1 papa
  • Sal y pimienta a gusto
  1. Lavar y quitar toda la piel y grasa del pollo.
  2. Lavar y cortar los ajíes finamente. Pelar la papa y cortar en rodelas delgadas.
  3. En una sartén, calentar el aceite y añadir la cebolla. Una vez esté transparente, agregar el pollo y sazonar con sal y pimienta. Mezclar todo y dejar cocinar.
  4. Agregar el tomate y la papa, y dejar cocinar a fuego medio por unos 30 minutos, revolviendo constantemente. Antes de apagar el fuego, asegurarse que el pollo esté bien cocido.

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