Ingredientes:
- 500 g de porotos verdes frescos con la punta cortada
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal o a gusto
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 2 cucharaditas de ajo picado
- 2 cucharaditas de azúcar rubia
- 1/3 taza de almendras picadas o laminadas
- Lavar y secar bien los porotos verdes, y llevar a un sartén grande con el aceite.
- Saltear a fuego medio por 1-2 minutos. Añadir ajo, sal, pimienta, azúcar rubia y almendras.
- Saltear por 10 minutos o hasta que los porotos verdes se puedan atravesar fácilmente con un tenedor. Dejar enfriar levemente antes de servir.
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