Salsa de ajo con queso de cabra

Ingredientes:

• 3 dientes de ajo
• 7 gt de queso de cabra
• 2 yemas de huevo cocido
• aceite de oliva
• sal a gusto

Manos a la obra:

1. Cocer los huevos y guardar las yemas.
2. Machacar los dientes de ajo en un mortero con un poco de sal.
3. Agregar las yemas cocidas al mortero y mezclar
4.  Machacar el queso de cabra y agregar aceite muy lentamente, sin parar de revolver hasta conseguir la textura esperada.

Encuentra todo lo que necesitas para preparar el mejor aperitivo en Jumbo.cl.