Salsa de tahini y ajo

Imperdible en todo picoteo es esta riquísima salsa de tahini y ajo, que te enseñamos aquí a preparar en pasos muy sencillos.

Ingredientes:

• ¼  taza de tahini 
• 1 ajo 
• 2 cucharadas de jugo de limón 
• 1 cucharada de aceite de oliva 
• Sal y pimienta a gusto 
• 2 a 6 cucharadas de agua tibia
• 1 taza de perejil picado 

1. Tritura el ajo en un procesador de alimentos, formando una pasta.
2. Llévalo a un bowl y luego agrega el tahini, el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta y revuelve.
3. Agrega de a poco las cucharadas de agua hasta lograr la consistencia deseada, y luego añade el perejil.
4. Déjala reposar en el refrigerador durante unas horas y luego utilízala en lo que quieras.

Te invitamos a visitar Jumbo.cl, donde encontrarás todos los ingredientes necesarios para esta y todas tus recetas.