Salteado de pollo y champiñones

Prepara algo rico y fácil en pocos pasos: salteado pollo champinones y sorprende a tus invitados con esta receta.

Ingredientes:

• 1 cda. de aceite de oliva
• 4 pechugas de pollo cortadas en cubos
• 1 diente de ajo picado finamente
• 2 cebollines picado en tiritas
• 2 tazas champiñones cortados en cuartos
• 1 cda. de cúrcuma en polvo
• ½ taza de vino blanco (cepa a elección)
• Sal y pimienta a gusto

Preparación

1. En una sartén a fuego fuerte, calentar el aceite y saltear los cubos de pollo y el diente de ajo por 3 minutos.
2. Incorporar los cebollines y saltear por 2 minutos más. Luego sumar los champiñones y la cúrcuma, revolver y agregar el vino blanco. Hervir por 5 minutos. Retirar del calor.
3. Salpimentar a gusto y servir.

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