Sándwich de queso brie, rúcula y tomates

Este liviano sándwich te sorprenderá con su combinación de sabores, perfectos para un almuerzo liviano o un picnic en familia.

Ingredientes

• 1 queso brie de 250 grs.
• 10 hojas frescas de rúcula
• 1 cda. de mayonesa light
• 1 cdita. de cilantro picado finamente
• 4 rebanadas de pan de centeno
• 1 tomate cortado en rodajas

Preparación

1. Laminar el queso brie.
2. Lavar y secar bien las hojas de rúcula.
3. Mezclar la mayonesa con el cilantro picado.
4. Untar las rebanadas de pan con la mayonesa de cilantro, luego repartir las láminas de queso brie, las rodajas de tomates y finalmente las hojas de rúcula.
5. Cubrir con las láminas restantes de pan y servir.

Te invitamos a visitar Jumbo.cl, donde encontrarás todos los ingredientes necesarios para esta y todas tus recetas.