Solomillo de cerdo en soya y sésamo

Esta deliciosa combinación de sabores con un toque asiático le dará a tus platos de cerdo una nueva dimensión. ¡Te va a encantar!

Ingredientes:

• ½ taza de salsa de soya
• 1 cda. de miel
• 2 dientes de ajo picados finamente
• 2 solomillos de cerdo de 600 grs. c/u.
• ½ taza de sésamo

Manos a la obra:

1. En un bol, unir la salsa de soya con la miel y los dientes de ajo hasta incorporar bien.
2. En una fuente, disponer los solomillos y bañar con la mezcla anterior. Dejar marinar por a lo menos 20 minutos.
3. Sobre una tabla, esparcir el sésamo, luego retirar el cerdo de la mezcla de soya y apanar en las semillas.
4. En una fuente para horno, disponer los solomillos y hornear por 20 minutos a fuego medio/alto (200°C.).
5. Retirar y dejar reposar por 5-10 minutos, luego rebanar en medallones delgados y servir.

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