Tacos de pescado

Te enseñamos a preparar esta exquisita y saludable receta de los tacos de pescado. Pon atención y logra un exquisito snack.

Ingredientes:

• 400 grs. de merluza o reineta
• Jugo de un limón
• 8 tortillas de maíz
• 1 taza de lechuga picada en tiritas
• 2 tomates picados en cubos
• ½ taza de aceitunas verdes sin carozo cortadas en rodajas
• ¾ taza de aceite de oliva
• Sal y pimienta a gusto

1. Cocinar los filetes de pescado al vapor por 10 minutos. Desmenuzar, salpimentar y aliñar con medio jugo de limón.
2. En cada tortilla de maíz, disponer lechuga, luego un poco de tomate, continuar con el pescado y finalizar con las aceitunas.
3. Servir junto al limón reservado y al aceite de oliva para aliñar.

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