Algo distinto para variar un poco en las preparaciones y por supuesto muy rico es esta receta de tarta de tomates que te mostramos aquí.
Ingredientes:
- 2 presiones aceite en spray
- 1 diente de ajo entero
- 2 puerros cortados en juliana
- 1 paquete de masas para empanadas de horno
- 1 clara de huevo
- 15 tomates de coctel cortados en láminas
- 150 gramos de queso parmesano
- Mix de hojas verdes a gusto
- Sal gruesa y pimienta a gusto
- En una sartén a fuego alto, rocía el aceite en spray y saltea el ajo junto con los puerros.
- Lleva las masas para empanadas a superficie plana y con los dedos dobla los bordes para darles forma y profundidad.
- Unta la clara sobre éstas y lleva a horno precalentado por 10 minutos.
- Corta los tomates en láminas y ponlos en la masa, junto con los puerros. Espolvorea el queso rallado y lleva al horno precalentado por 15 minutos.
- Sive acompañado del mix de hojas verdes.
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