Tiradito de salmón con papaya

Ingredientes:

• 600 gramos de salmón en láminas de ½ cm
• 3 cucharadas de almendras laminadas
• Hojas de albahaca baby para decorar

Para la salsa:

• 2 cucharadas de jarabe de papaya
• 1 cucharada de jugo de limón
• ½ cucharadita de curry en pasta
• 2 cucharaditas de ají amarillo en pasta
• 1 cucharadita de aceite de sésamo
• 2 cucharaditas de salsa de soya
• Pimienta recién molida

Preparación

1. Pon las láminas de salmón en un plato, de manera ordenada.
2. Mezcla enérgicamente en un bowl pequeño todos los ingredientes para la salsa.
3. Condimenta la mezcla con sal y pimienta.
4. Mezcla todo y vierte sobre el salmón.
5. Espolvorea las almendras agrega la albahaca y sirve inmediatamente.

En Jumbo.cl encontrarás la mejor selección de pescados y mariscos para que disfrutes los frutos del mar durante todo el año.