Ingredientes:

  • ½ cebolla cortada en pluma
  • 2 tomates maduros
  • 150g de carne magra molida
  • ¼ taza de albahaca fresca
  • ½ taza de pimentón rojo en cubitos pequeños 
  • 1 taza de choclo congelado
  • ½ taza de agua o caldo de verduras
  • Aceite de oliva
  • Sal
  1. En un sartén calentar aceite a fuego medio alto y agregar la carne molida. Saltear hasta dorar.
  2. Agregar la cebolla y la sal, cocinar cuatro minutos. 
  3. Añadir el resto de los ingredientes y cocinar a fuego bajo por 10 minutos, o hasta que el choclo esté cocido.
  4. Servir con arroz o papas doradas.

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