Esta tradicional y económica receta de Tortilla de tallarines es perfecta para cuando te sobren fideos del día anterior. ¡Usa tu pasta favorita!

Ingredientes:

  • Un plato grande de tallarines cocidos (pueden ser con o sin salsa)
  • 4 huevos grandes
  • Sal y pimienta
  • Una cucharada de aceite
  1. Calentar un sartén grande a temperatura media y agregar el aceite.
  2. Batir los huevos en un recipiente, agregar la sal y pimienta.
  3. Agregar los tallarines, sal y pimienta. Mezclar bien y verter en el sartén caliente.
  4. Cocinar 8 minutos o hasta que esté dorado. Dar vuelta con un plato y devolver al sartén caliente. Cocinar 5 minutos por el otro lado. 
  5. Desmoldar en un plato y servir tibio.

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