Esta tradicional y económica receta de Tortilla de tallarines es perfecta para cuando te sobren fideos del día anterior. ¡Usa tu pasta favorita!
Ingredientes:
- Un plato grande de tallarines cocidos (pueden ser con o sin salsa)
- 4 huevos grandes
- Sal y pimienta
- Una cucharada de aceite
- Calentar un sartén grande a temperatura media y agregar el aceite.
- Batir los huevos en un recipiente, agregar la sal y pimienta.
- Agregar los tallarines, sal y pimienta. Mezclar bien y verter en el sartén caliente.
- Cocinar 8 minutos o hasta que esté dorado. Dar vuelta con un plato y devolver al sartén caliente. Cocinar 5 minutos por el otro lado.
- Desmoldar en un plato y servir tibio.
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