Corta el zapallo en dos y límpialo. Cocínalo un rato a la parrilla hasta que se ablande.
Mientras el zapallo se cocina, realizar el relleno: en un sartén agrega mantequilla y saltea las cebollas picadas hasta que transparenten, luego añade el choclo. Mezcla la leche y maicena y agrégalo al sartén para que espese. Revuelve y condimenta.
Finalmente, rellena el zapallo, coloca queso rallado y lleva a la parrilla hasta que se derrita el relleno.
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