Almendras cubiertas de cacao

Ingredientes:

• 2 tazas de almendras
• 2 cucharadas de cacao amargo en polvo
• 1 cucharada de miel, jarabe de ágave o maple
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharada de azúcar (opcional)

1. Precalentar el horno a 180°C. 
2. En un recipiente mezclar el cacao, la sal y el azúcar, si decides usarla. Reservar.
3. Esparcir las almendras sobre una bandeja de horno cubierta con silicona o papel para hornear y hornear por 5-6 minutos.
4. Sacar del horno y dejar enfriar por 5 minutos. 
5. En un recipiente mediano, mezclar las almendras con la miel o jarabe y revolver hasta cubrirlas por completo. 
6. Añadir la mezcla de cacao y sal y agitar para cubrir las almendras por completo. Devolver a la bandeja de horno y dejar enfriar por completo. Almacenar en un recipiente hermético.

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