Barras saludables de chocolate y mantequilla de maní - Mundos Jumbo
3.0

Barras saludables de chocolate y mantequilla de maní

  • 60 minutos y más
  • 6 personas
  • Fácil

Ingredientes:

  • ½ taza de mantequilla de maní 
  • ½ taza de chocolate Pacari 60% en trozos 
  • 6 tortitas de arroz Bio Zentrale
  • 1 cucharada de harina de almendras o avellanas Bob’s Red Mill
  • 1 cucharada aceite de coco Manare
  • una pizca de sal

 

Paso a paso

  1. Derretir el chocolate con el aceite de coco en el microondas, calentando en intervalos de 20 segundos y revolviendo entre cada intervalo. 
  2. Mezclar bien la mantequilla de maní con el chocolate.
  3. Romper en trozos pequeños las tostadas de arroz y agregar a la mezcla. 
  4. Añadir una cucharada de harina de almendras o avellanas y mezclar todo muy bien. 
  5. Preparar una bandeja o molde con papel para hornear y esparcir la mezcla en ella. 
  6. Refrigerar por 1-2 horas, o hasta que esté completamente firme.
  7. Romper en trozos o cortar en barritas. Mantenerlas refrigeradas.
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